元々パティシエの修行をしていて、いくつかの賞も受賞していた店主の宮下さん。
そんな修行の日の中、突如として小麦アレルギーを発症。
職も食も失ってしまうと悲観に暮れている中、グルテンフリースイーツに出会いました。
グルテンフリーのお店で修業を積み、独立してルシオールを開店。
同じような境遇の人々の助けになるべく、パティシエの腕を振るっています。

米粉、ヴィーガンバター（オリーブ由来）、きび砂糖、白神こだま酵母、粗塩、岩塩/マンナン

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28品目不使用